Na południu Polski wciąż trwają prace związane z usuwaniem skutków wrześniowej powodzi, która wyrządziła ogromne szkody i stwarza różne zagrożenia dla zdrowia, w tym również dla miłośników grzybobrania. Mykolog dr hab. Marta Wrzosek z Uniwersytetu Warszawskiego zwraca uwagę na ryzyko związane z zbieraniem grzybów w obszarach dotkniętych powodzią.

W wyniku powodzi gleba została skażona różnymi substancjami, które mogą być toksyczne. Po opadnięciu wody w ziemi pozostają niebezpieczne zanieczyszczenia, takie jak metale ciężkie oraz związki ropopochodne. Dlatego grzyby, które rosną w tych miejscach, mogą akumulować szkodliwe substancje w swoich tkankach.

Mykolog przypomina, że grzyby bardzo łatwo wchłaniają nie tylko cenne dla zdrowia mikroelementy, takie jak selen, ale także substancje toksyczne. Dlatego niezwykle ważne jest, aby unikać zbiorów grzybów w okolicach, które były zalane, zwłaszcza w pobliżu stacji benzynowych, zalanych pojazdów czy magazynów chemicznych. Związki chemiczne mogą się tam wciąż znajdować i być wchłaniane przez grzyby, stwarzając poważne zagrożenie zdrowotne.

W terenach górskich, nieobjętych skutkami powodzi, ryzyko jest znacznie mniejsze, chociaż owocowanie grzybów może być zaburzone. Ważne jest, aby w kolejnych miesiącach monitorować gleby pod kątem obecności metali i innych zanieczyszczeń przed zbiorami grzybów.

Ekspertka podkreśla również, że niektóre gatunki grzybów mogą przekształcać toksyczne formy metali w formy nietoksyczne, ale nie może być pewności, że wszystkie zbierane grzyby będą bezpieczne. Ponadto na terenach po powodzi grzybów może być zdecydowanie mniej lub w ogóle ich nie będzie z powodu uszkodzenia grzybni.

Marta Wrzosek zwraca uwagę na nową, potencjalnie groźną sytuację, związaną z rozwojem grzybów w zalanych domach. Grzyby, takie jak czarna pleśń, mogą prowadzić do problemów zdrowotnych, w tym chorób układu oddechowego. W związku z tym, mykolodzy oraz toksykologowie apelują o pomoc dla ofiar powodzi w zakresie osuszania i remontów ich domów.

Rzecznik prasowy Głównego Inspektora Sanitarnego, Marek Waszczewski, również ostrzega przed zbieraniem grzybów w terenach popowodziowych, podkreślając, że istnieje ryzyko wchłonięcia przez nie groźnych dla zdrowia substancji. Należy być ostrożnym i zdecydowanie unikać tych regionów, aby nie narażać swojego zdrowia. Zachowajmy ostrożność i zdrowy rozsądek, aby w czasie grzybobrania nie narazić się na niebezpieczeństwo.