Aktinidia ostrolistna, znana jako minikiwi, to mały skarb kulinarny, który przyciąga uwagę coraz większej liczby smakoszy w Europie. Ten urokliwy owoc jest mniejszy od klasycznego kiwi, ale za to znacznie bardziej praktyczny, ponieważ posiada jadalną skórkę. Jego słodki smak i soczysty miąższ sprawiają, że ma wielu zwolenników, a uprawa tego owocu w Europie rozwija się w szybkim tempie, przede wszystkim w Niemczech, Włoszech i w Polsce.

Eksperci potwierdzają: Ten owoc ratuje wzrok!

Badania przeprowadzone przez naukowców ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie opublikowane w "Plant Foods for Human Nutrition" ujawniają, że minikiwi to prawdziwa bomba odżywcza. Owoc ten zawiera ponad 20 niezbędnych składników odżywczych i witamin, co sprawia, że można go uznać za jedną z najlepszych superżywności. Jego szczególnie wysoka zawartość witaminy C, wynosząca 430 mg na 100 g, czyni go znakomitym wsparciem dla układu odpornościowego, a także dostarcza kluczowe minerały takie jak potas, wapń i cynk.

Luteina i zeaksantyna: Tarczę dla twoich oczu

Szczególnie interesujący jest wpływ luteiny i zeaksantyny obecnych w minikiwi. Te karotenoidy odkładają się w siatkówce oka i pełnią funkcję naturalnych filtrów, chroniąc przed szkodliwym promieniowaniem UV oraz niebieskim światłem. Badania przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Wschodniej Finlandii pokazały, że wyższe stężenia zeaksantyny mogą redukować ryzyko wystąpienia zaćmy aż o 41%, a luteina o 42%. To potwierdza, że minikiwi naprawdę wspiera zdrowie oczu.

Nie tylko dla wzroku - Wszechstronność minikiwi

Minikiwi to owoc bogaty w korzyści zdrowotne. Dzięki wysokiej zawartości witaminy C, regularne spożywanie minikiwi może pomóc w wzmocnieniu systemu odpornościowego, co jest istotne zwłaszcza w okresie zimowym. Dodatkowo, jest bogaty w kwas foliowy, co czyni go idealnym wyborem dla kobiet w ciąży. Warto również zwrócić uwagę na niezwykłe właściwości tego owocu dotyczące układu trawiennego. Spożywanie minikiwi wspiera regularność wypróżnień i poprawia procesy trawienne. Zawarte w nim przeciwutleniacze działają neutralizująco na stres oksydacyjny, co przyczynia się do spowolnienia procesów starzenia organizmu i poprawy kondycji skóry.

Minikiwi, zaledwie 77 kcal w 100 g, jest idealnym zdrowym dodatkiem do sałatek, deserów, a także smoothie, co czyni go doskonałą przekąską na co dzień.

Nie wahaj się spróbować tego niezwykłego owocu i przekonaj się, jak wiele korzyści może przynieść twojemu zdrowiu oraz wzrokowi! Czy już próbowałeś minikiwi? Daj znać w komentarzach!