Chloran w jogurtach – co to oznacza?

Eksperci z Fundacji Pro-Test rzucili nowe światło na bezpieczeństwo jogurtów, wykrywając niebezpieczną substancję – chloran. Badania przeprowadzone przez Zakład Badania Bezpieczeństwa Żywności w Skierniewicach ujawniły tę substancję w czterech na dziewięć testowanych jogurtów.

Dlaczego chloran jest groźny?

Chloran, substancja używana do dezynfekcji, może być szkodliwy, zwłaszcza dla osób z problemami z tarczycą oraz dzieci. Jak zaznaczyli badacze, jego obecność w żywności powinna być całkowicie wyeliminowana, co ma swoje podstawy w unijnych normach.

"Chloran może poważnie zaburzać działalność tarczycy, szczególnie u osób z niedoborem jodu" — ostrzega przedstawiciel fundacji.

Co wykazały szczegółowe testy?

Testy ujawniły największą ilość chloranu w jogurcie truskawkowym Fruvita sprzedawanym w Biedronce (0,04 mg/kg). Inne marki, takie jak Polskie Mlekovita, Bakoma czy Mlekpol, również znalazły się w niechlubnym zestawieniu. Dla porównania, norma w produktach przeznaczonych dla dzieci wynosi tylko 0,01 mg/kg.

Czy jogurty są bezpieczne pod innymi względami?

Na szczęście, gdy chodzi o pestycydy, wyniki były znacznie lepsze. Żaden z badanych jogurtów nie wykazał obecności szkodliwych resztek chemicznych.

Cukier w jogurtach – ukryta bomba kaloryczna!

Kontrowersje budziła także zawartość cukru w jogurtach. Jogurt Mlekpol okazał się prawdziwą słodką bombą, zawierając 14 g cukru na 100 g produktu – co odpowiada ponad 11 łyżeczkom cukru w jednej porcji! Nawet najmniej słodki jogurt, Joguś z Krasnegostawu, ma 11 g na 100 g, co wciąż jest alarmująco dużo.

Rozczarowujące składy jogurtów

Eksperci krytykują także skład jogurtów. Przykładem jest Joguś o smaku poziomkowym, w którym poziomki stanowią zaledwie 0,15 proc. Skład idealnego jogurtu powinien ograniczać się do mleka, owoców i kultur bakterii.

Na koniec – co z tego wynika?

Bezpieczeństwo żywności jest kluczowe, a wyniki tych badań pokazują, że warto zwracać uwagę na to, co jemy. Jogurty, które uważaliśmy za zdrową przekąskę, mogą kryć w sobie nieprzyjemne niespodzianki.