Nie daj się nabrać na produkty seropodobne!

Ser żółty to nie tylko pyszny dodatek do wielu potraw, ale także bogate źródło wartości odżywczych. Zawiera białko niezbędne do odbudowy i regeneracji tkanek oraz wapń wspierający zdrowie kości i zębów. Dodatkowo, dostarcza witamin z grupy B, które wpływają na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.

Katarzyna Bosacka ostrzega!

Jednak, aby cieszyć się tymi prozdrowotnymi właściwościami, ważne jest, by wiedzieć, które sery wybierać. Katarzyna Bosacka, znana ekspertka, ostrzega przed wieloma produktami, które z serami mają niewiele wspólnego.

Na swoim Instagramie Bosacka mówi: "Nie dajcie się zwieść!" przeprowadziła analizę popularnych produktów i była bardzo rozczarowana ich składami.

Fatalne składniki w serach!

Ekspertka przyjrzała się wędzonym serom, które często są jedynie namiastką prawdziwego sera. "Kto widział, żeby do sera dodawać wodę?" - pytała. Przy ich produkcji używane są emulgatory, fosforany, a nawet mleko w proszku. Takie produkty to przysłowiowy 'seropodobny' produkt, a nie prawdziwy ser.

Jak wybrać odpowiedni ser?

Niechętnie oceniła również sery twarogowe w plastrach, które choć zawierają sporą ilość twarogu, to w ich składzie znajdziemy także niepożądane dodatki, jak żelatyna wieprzowa czy stabilizatory.

Podobnie jak w przypadku serów topionych, Bosacka zwróciła uwagę na ich opakowania: "To folia, aby ser nie rozpadał się w rękach, a tak naprawdę to plastikowa masa, a nie zdrowa przekąska".

Czego unikać przy zakupach?

Przy wyborze sera najważniejsze jest, aby unikać tych z dodatkiem azotanów, emulgatorów, sztucznych barwników oraz konserwantów. Z najlepszym serem mamy do czynienia, gdy chodzi o krótki skład - powinien składać się głównie z mleka, kultury bakterii, soli i podpuszczki.

Zadbaj o zdrowie!

Jeśli chcesz cieszyć się smakiem sera, wybieraj te o wysokiej zawartości tłuszczu oraz białka i sprawdzaj skład. Tylko w ten sposób zapewnisz sobie prawdziwe korzyści płynące z tego pysznego produktu.