Produkcja mleka w Polsce staje się coraz droższa, a sytuacja na rynku mleczarskim budzi ogromne obawy. Rolnicy zmuszeni są do zakupu drobnych pasz, ponieważ wrześniowe łąki są w krytycznym stanie. Brakuje twardych traw, co uniemożliwia wypas bydła, a zapasy siano-kiszonki, będącej kluczowym składnikiem diety krów, są na wyczerpaniu. Jak informuje serwis farmer.pl, rolnicy mogą być zmuszeni do poniesienia znacznych wydatków w celu zapewnienia odpowiedniego wyżywienia dla swoich zwierząt.

Wzrost cen mleka w sklepach jest nieunikniony. Upalne letnie dni przyczyniły się do znacznego niedoboru paszy, co jeszcze bardziej zaostrza kryzys. „Mimo dobrych zbiorów kukurydzy paszowej, bydło potrzebuje różnych rodzajów paszy, w tym traw i sianokiszonek. To kluczowe dla ich zdrowia i efektywności produkcji mleka,” zauważa Tomasz Żebrowski, prezes Ciechanowskiej Spółdzielni Mleczarskiej.

Z ostatnich analiz wynika, że na rynku brakuje nawet 15% mleka w porównaniu do roku 2023! Mleczarnie stają przed poważnymi wyzwaniami. Niektóre z nich już ogłosiły trudności w pozyskiwaniu surowców potrzebnych do produkcji swoich wyrobów.

W przeszłości, w pierwszym kwartale ubiegłego roku, ceny mleka w skupie były niezwykle niskie. W grudniu 2022 roku osiągnęły one przyzwoite wartości, ale już w styczniu spadły o 60 groszy na litrze, co wywołało panikę i niepewność wśród producentów. Martin Ziaja, członek zarządu Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, alarmuje, że duże sieci handlowe zaczęły dyktować warunki, co prowadzi do tego, że mleczarnie nie mogą oferować odpowiednich cen producentom.

Obecnie cena za litr mleka w skupie wynosi od 1,85 do 2,04 zł w zależności od regionu. Przykładowo, w województwie łódzkim ceny są najniższe, podczas gdy w podlaskim osiągają najwyższe wartości. Sytuacja jest dramatyczna, ponieważ wielu rolników może być na krawędzi bankructwa, co mamie wpłynąć na bezpieczeństwo żywnościowe kraju.

Zobacz także: Ekstremalne zmiany klimatyczne mogą wpłynąć na przyszłość rolnictwa w Polsce! Wszyscy bacznie przyglądamy się tej sytuacji, z niepokojem czekając na rozwój wydarzeń.