Sezon na jagody w Polsce trwa od końca czerwca do sierpnia, przy czym najlepszy czas na zbiór przypada na początek lipca. Te niewielkie, ciemnoniebieskie owoce, które wielu z nas kojarzą się ze smakami dzieciństwa, można znaleźć na niskich krzaczkach w lasach.

Nieprzychylna pogoda wpływa na zbiory jagód

W tym roku zbiorów jagód jest znacznie mniej niż w poprzednich latach, a to wszystko z powodu niekorzystnych warunków atmosferycznych. Tadeusz Lewandowski, nadleśniczy z Nadleśnictwa Sławno, stwierdził, że "tegoroczna aura zniszczyła część jagodowych kwiatostanów", co oznacza, że w wielu miejscach jagód po prostu brakuje.

Ceny jagód biją w tym roku rekordy!

Znaczący spadek zbiory ma przełożenie na ceny owoców, które mogą zaskoczyć. W północnej i centralnej Polsce za litrowy słoik jagód zapłacimy od 30 do 50 zł. Natomiast na Podkarpaciu, gdzie jagody są w obfitości, cena oscyluje w granicach 20-25 zł za litr.

"W tym roku jagody są małe i jest ich bardzo mało. Ceny na pewno nie będą niższe, wręcz przeciwnie - tylko wyższe" - ujawnia jeden ze sprzedawców z targu w Sławnie. Warto dodać, że w zeszłym roku litr jagód w Podkarpaciu kosztował jedynie 14 zł, a w Warszawie 33 zł za 900 ml.

Wyjątkowa delikatność jagód utrudnia sprzedaż

Niestety, sprzedawcy muszą zmagać się z delikatnością tych owoców, które łatwo się gniotą. Zbierane maszynowo, zamiast ręcznie, stają się jeszcze bardziej podatne na uszkodzenia. Aby zachować ich świeżość, muszą być szybko schładzane i starannie pakowane.

Zbieranie jagód wymaga zezwoleń!

Warto także wiedzieć, że nie każdy może zbierać jagody, a co dopiero nimi handlować. Potrzebna jest odpowiednia zgoda wydana przez sanepid, a jej brak może skutkować mandatem sięgającym nawet 5 tys. zł. Dodatkowo, jagód nie wolno zbierać na terenach chronionych, jak parki czy rezerwaty przyrody.

Zbiór jagód: tradycja czy nowe wyzwanie?

Zbieranie jagód to nie tylko tradycja, ale także spory biznes. Mimo trudności w zbiory, pasjonaci cieszą się z każdej chwili spędzonej w lesie. Czy te piękne owocowe chwile będą droższe w tym roku? Podczas gdy ceny rosną, wiele osób może zadać sobie pytanie: czy warto? Sprawdźcie sami, czy będzie warto zanurzyć się w lasy pełne jagód!