Pizza – en kreativ arena

Pizza har alltid varit en plats för kreativitet och variation när det kommer till toppings, och utbudet har definitivt ökat de senaste åren med allt från kebabpizza till taco-inspirerade alternativ. Trots detta håller klassikern Hawaii, med sin kombination av skinka, ost och ananas, fortfarande en trogen plats i många hjärtan – eller kanske i vissa fall hatet.

Straffavgift i Norwich

I Norwich har en pizzeria tagit ett ovanligt steg genom att införa en straffavgift för kunder som beställer ananas på sin pizza. Kostnaden? En rejäl 100 pund, vilket motsvarar cirka 1 300 svenska kronor, på en normalbeställning som annars skulle kosta runt 11 pund (150 kronor).

Engagemang och debatt

Enligt ägaren Quin Jianoran syftar avgiften till att sätta fokus på de polariserande åsikterna kring frukten på pizzan, särskilt ananas. "Det har alltid varit en delad åsikt; folk antingen älskar det eller hatar det. Jag ville engagera våra kunder och få en diskussion att blomstra", säger han till engelska tidningen Telegraph.

Omröstning och intensiva åsikter

Som en del av den här diskussionen har pizzerian startat en omröstning. Om tillräckligt många kunder röstar för, kan Hawaii-pizzan så småningom få en plats på den ordinarie menyn. Allt detta har lett till en intensiv debatt, och många av kunderna uttrycker sina åsikter med passion.

Kända personligheter engagerar sig

Men kontroversen stannar inte vid detta. Kända personligheter har klivit in i debatten. Tidigare isländska presidenten Guðni Jóhannesson har vädjat för att förbjuda ananas på pizza, och tv-kocken Gordon Ramsay hör till de som delar samma åsikt. Enligt en undersökning från YouGov anser hela 15 procent av britterna att ananas på pizza tillhör de värsta matbrotten.

Politisk koppling till debatten

Intressant nog ansluter sig Kanadas avgående premiärminister Justin Trudeau till de som stöder ananas, under hashtaggen "#TeamPineapple", vilket visar att debatten sträcker sig långt bortom en lokal pizzeria.

Historien bakom Hawaiipizzan

Historien om Hawaiipizzan går tillbaka till 1962 när den kanadensiska restaurangägaren Sam Panopoulus först experimenterade med att lägga ananas på pizza. Detta skapade en helig kontrovers inom den italienska matkulturen. Enligt en undersökning från 2018 anses ananas på pizza ligga på tredje plats över de största kulinariska syndarna i Italien – endast överträffad av det vedervärdiga brottet att hälla ketchup på pasta.

Tradition och innovation

Pizzabagaren Gino Sorbillo från Neapel är fortfarande ett namn att räkna med inom denna debatt och skapade rubriker när han introducerade sin egen variant av Hawaiipizzan. Hans påhitt ledde till upprörda reaktioner från traditionellister, i en incident där en kommentar löd: "Hundra napolitanska pizzabagare dog just när de såg det här". Diskussionen om ananas på pizza tycks inte ha något slut i sikte – är du en anhängare eller en motståndare?