Bayramlar ve özel günlerde dilimizi tadlandıran çikolata ve şekerleme, sektörler arasında yoğurtla yoğrulmuş bir rekabet ortamı yaratırken, bu yarışma sadece Türkiye ile sınırlı kalmayıp, global pazarları da etkisi altına alıyor. Türkiye'de ve dünyada, hem satın alma hem de birleşmeler yoluyla büyük oyuncuların büyüme haberlerine sıklıkla rastlıyoruz. Ancak, bazen aradan sıyrılan markaların yeni ürünleriyle sundukları yenilikler de heyecan verici anlara imza atıyor.

Örneğin, Şölen markası, özellikle Biscolata, Luppo ve Ozmo gibi çocuk çikolatası kategorisinin lideri olarak öne çıkıyor. Şölen, 1989 yılında Gaziantep'te başladığı serüveniyle birlikte, günümüzde Belçika'dan Maldivler’e, Kolombiya’dan Japonya’ya kadar 120'den fazla ülkede 200’den fazla ürün çeşitliliğiyle tanınan bir marka haline geldi.

Kuruluş aşamasında ‘çikolata ve şekerleme kurallarını yeniden belirlemek’ misyonunu benimseyen Şölen, kısa sürede Türkiye’nin en büyük üç oyuncusundan biri olmayı başardı. Şirketin CEO’su ve 3. nesil temsilcisi Ertuğrul Çoban, yüksek büyüme potansiyeli olan bir sektörde yer aldıkları için kendilerini şanslı görüyor. 670 milyon dolar ciroya ulaşmayı hedefleyen Çoban’ın temel amacı, şirketi milyar dolarlık şirketler ligine taşımak. 2030'a kadar 1.2 milyar dolar ciro hedefiyle yola devam eden marka, özkaynaklarla yaptığı yatırımlarla da dikkat çekiyor.

Şölen’in stratejisi ise, rekabette ve kendi oluşturduğu kategorilerde kategorik liderlik. ‘Niç bir alan seçip o alana yatırım yaptığınızda kendi hikâyenizi yazıyorsunuz’ diyor Çoban. Bu yıl yalnızca çikolata değil, aynı zamanda sağlıklı atıştırmalık kategorisine de yatırım yapmayı planlıyor.

Şölen, son 10 yılda 300 milyon doların üzerinde üretim yatırımı yaparken, 2024 yılında tüm marka yatırımlarını iki katına çıkarma hedefinde. Gaziantep'teki yeni fabrikasının ek bina ve hat yatırımı da 2025’adı tamamlanacak. Tamamen iç kaynaklar kullanılarak toplam 100 milyon euroluk bir yatırım gerçekleştirilmiş olacak. Ayrıca, ‘Better For You’ isimli yeni bir ürün gamı üzerinde çalışarak, Türkiye’de sağlıklı atıştırmalık kategorisinde de büyümeyi hedefliyor.

Şölen'in hikâyesi, sadece bir çikolata markası olmanın çok ötesinde; global pazarda Türkiye'yi temsil edecek, yüksek standartlarla kalitesini kanıtlayan bir marka olma yolculuğuna adım atmış durumda. Şölen’in başarısı, hızla değişen pazar dinamikleri içinde nasıl ayakta kaldığını ve sürdürülebilir bir büyüme stratejisi oluşturduğunu gösteriyor.