Colorado Boulder Üniversitesi'nde gerçekleştirilen çarpıcı bir araştırma, yüksek yağlı yiyeceklerin bağırsak bakterilerini bozabileceğini ve bu durumun kaygıyı artırabileceğini ortaya koydu. Yapılan deneyler, sadece fareler üzerinde değil, insanların diyetlerinde de benzer etkilerin olup olmadığını sorgulatıyor!

FARELER ÜZERİNDE YAPILAN DENEYLER

Profesör Christopher Lowry ve ekip arkadaşları, yüksek yağlı diyetlerin psikolojik etkilerini anlamak amacıyla ergen fareler üzerinde kapsamlı bir deney gerçekleştirdi. Fareler iki gruba ayrıldı; bir grup standart diyetle (yaklaşık %11 yağ içeriyor), diğer grup ise doymuş hayvansal yağlardan oluşan %45 yağ içeren bir diyetle beslendi.

KAYGIYI ARTIRAN GİZLİ BAĞLANTI

Araştırmacılar, dokuz hafta boyunca farelerin bağırsak bakterilerini dışkı örnekleri ile izleyerek, davranışlarındaki değişiklikleri değerlendirdi. Deneyin sonucunda, yüksek yağlı diyetle beslenen farelerin kontrol grubuna kıyasla daha fazla kilo aldığı tespit edildi. Ayrıca bu farelerin beyinlerinde stres ve kaygı ile ilişkili olduğu bilinen dorsal rafe çekirdeği bölgesinde serotonin üretimi ve sinyallemesinde rol oynayan üç genin ifadesinin daha yüksek olduğu gözlemlendi.

İNSAN SAĞLIĞINA ÇOK SERT ETKİLER!

Bilim insanları, bu çalışmanın diyet, bağırsak sağlığı ve zihinsel sağlık arasındaki karmaşık ilişkiyi gözler önüne serdiğini belirtti. Yüksek karbonhidrat ve yağ oranına sahip yiyeceklerin kısa vadede rahatlık sağlasa da, uzun vadede kaygı ve depresyona yol açan ciddi sağlık sorunları oluşturabileceği vurgulandı. Uzmanlar, bireylerin belirsiz gelecekte ruh sağlığını korumak için diyetlerini gözden geçirmelerini salık veriyor.

Sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek ve beslenme alışkanlıklarını iyileştirmek üzerine yapılan araştırmaların sayısı giderek artarken, bu tür bulgular, toplumda yaygın tüketilen yiyeceklerin sağlığımızı olumsuz etkileyebileceğini bir kez daha hatırlatıyor. Unutmayın; sağlıklı bağırsaklar, sağlıklı bir zihin için anahtar! Hadi, beslenme alışkanlıklarından başlayarak yaşam stilinizi değiştirmeye genç yaşta başlayın!