Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan ürünlere dair güncel bir liste yayımladı. Kırmızı et, köfte, zeytinyağı ve peynir gibi birçok gıda ürününde sahteciliğe rastlandı.

Bakanlık, sağlığı tehlikeye atabilecek taklit ve tağşiş yapılmış ürünlerin sayısının 72’ye ulaştığını bildirdi. Bu listeye son olarak, ürünlerinde domuz etine rastlandığı iddialarıyla Kofteci Yusuf da eklendi. Kofteci Yusuf, domuz eti kullanıldığını reddetti ve ürünlerinde bu tür etlerin kullanılmadığını savundu.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, konu ile ilgili olarak 1 milyona yakın denetim yapıldığını ve 16 bin uygunsuz ürün tespit edildiğini belirtti. Ayrıca, bu sahteciliğe ilişkin 368 suç duyurusunda bulunulduğunu açıkladı.

Peki, tüketiciler güvenilir ürünleri nasıl anlayabilir? Hileli ürünleri belirlemek için neleri dikkate almalı? Şüpheli bir duruma karşı nereye şikayette bulunabilirler?

Gıda mühendisi Nurten Sırma, sahte ürünleri tespit etmenin yollarını açıkladı. Özellikle son dönemlerde hileli gıda takviyeleri içerisinde kullanılan ilaç etken maddelerine dikkat çekti. Kullanıcıların güvenilir gıdalar talep ettiğini ancak bu talep üzerinden hile yapılmakta olduğunu belirtti.

Son zamanlarda görülen Adana kebabında kalp ilavesi gibi manipülasyonlar, sahteciliğin boyutunu gözler önüne seriyor. Sırma, bu tür hilelerin hem sağlık hem de sektörel güvenilirlik açısından ciddi riskler oluşturduğunu ifade etti.

Tarım Bakanlığı, 1 Ekim itibarıyla sahtecilikle mücadele kapsamında 'kara liste' adı altında sahte ürünleri açıkladı. Tüketicilerin, bu listedeki firmalar hakkında dikkatli olması ve güvenilir kaynaklardan alışveriş yapması gerektiği vurgulandı.

Özellikle zeytinyağı, köfte ve baharatlarda yapılan sahtecilikler, gıda güvenliğini riske atmakta. Ürünlerin etiket bilgilerini kontrol etmek, tüketicilerin alım kararlarında önemli bir adım olmalıdır.

Bakanlık ayrıca, 'ALO 174 İhbar Hattı' ile vatandaşları her türlü şüpheli durumda bilgilendirdi. Gıda okuryazarlığına dikkat çeken Sırma, tüketicilerin etiket okuma alışkanlığı geliştirmesi gerektiğini savundu.

Özellikle dışarıdan alınan ürünlerde, işletmenin denetlenip denetlenmediği hususu önem arz ediyor. Yüksek risk taşıyan işletmelerden uzak durulması gerektiğinin altını çizen uzmanlar, sağlıklı ve güvenilir gıda tüketebilmenin önemine vurgu yapıyor.

Son olarak, piyasada 1 kg kıymanın 250-300 TL’ye satıldığını ve bazı yerlerde etiket olmadan satış yapıldığını gözlemliyoruz. Tüketicilerin güvenilir zincir marketlerden ve kasaplardan alışveriş yapmaları gerektiği uyarısını yapıyorlar.