Una imagen que irradia alegría y simboliza unión ha capturado la atención de todos: 22 caras sonrientes, entre las que se encuentran los 21 líderes de los 16 restaurantes españoles galardonados con las tres estrellas Michelin para 2025. El número 22 es Elisabeth Boucher-Anselin, de la guía Michelin. La familia Manzano, representada en esta memorable instantánea por Nacho, Esther y Jesús, celebra con entusiasmo la confirmación de que su restaurante Casa Marcial ha obtenido su tercera estrella. ¡Un logro espectacular!

Este emocionante evento ha culminado en una tradición, donde el reconocido chef Quique Dacosta no dudó en sacar su móvil para grabar este instante inolvidable, que cierra una noche llena de nervios, ilusiones y felicidad. Este año, la celebración tuvo lugar en la vibrante Región de Murcia, justo a tiempo para hacer brillar a Asturias, que se convirtió en el foco de atención gracias a que el restaurante de Parres logró el estatus de triestrellado.

Este hito se suma a la lista exclusiva de restaurantes que ya cuentan con este prestigioso reconocimiento en España, que incluye a Abac dirigido por Jordi Cruz, Akelarre de Pedro Subijana, Aponiente de Ángel León, Arzak de Elena Arzak, Atrio de Toño Pérez, Azurmendi de Eneko Atxa, Cocina Hermanos Torres, Cenador de Amos de Jesus Sánchez, Disfrutar de Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, Diverxo de Dabiz Muñoz, El Celler de Can Roca de Joan Roca, Martín Berasategui, Lasarte de Paolo Casagrande, Noor de Paco Morales y, por supuesto, Quique Dacosta.

Lo impresionante es que, sin necesidad de un flash, estos chefs juntos suman un total de 48 estrellas Michelin, iluminando así la gastronomía española como nunca antes. ¡Y por primera vez en la historia, Asturias brilla con luz propia entre los restaurantes triestrellados! Este evento no solo ha marcado un hito, sino que ha establecido un nuevo estándar para el arte culinario en el país.