A szokatlan nyári hőség és aszály hatalmas kihívások elé állította a hazai halágazatot. Sztanó János, a Szegedfish Kft. ügyvezetője elmondta, hogy a termelők őszinte sajnálatával, de az ünnepi halellátás biztosított marad, így a vevők a karácsonyi asztalukra számíthatnak.

A szakértő, aki már ötven éve dolgozik a területen és tagja a Ma-Halnak, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezetnek, hozzátette, hogy ezek a körülmények miatt a hal árak emelkedésére nem kell számítani. Bár az előző évi szinten várhatóan maradnak, a termelők számára ez aggasztó, hiszen a költségek folyamatosan növekednek.

Karácsony közeledtével a kereslet folyamatosan nő, hiszen sokan ilyenkor vásárolnak élő vagy nyers halat. A hagyományos magyar karácsonyi ételek között kiemelkedő helyet foglal el a ponty, amely Szeged környékén is népszerű választás.

A Szegedfish Kft. produkciója évi 1500 tonna hal, amely az országostermelés nyolc százalékát teszi ki. Az ünnepi időszakban a cég éves eladásának negyede megtörténik, hiszen a vásárlók jelentős része az ünnepi fogásokhoz igyekszik minél előbb beszerezni a halat.

Fontos megjegyezni, hogy a hazai horgásztatott halas vizek fogyasztásának statisztikája is döbbenetes. A mérések alapján, míg a lakosság éves halfogyasztása átlagosan 6-7 kg, addig ezek a számok a folyóparti városokban, mint például Baján és Szegeden, 40-50 kg-ra is rúghatnak.

A Szegedfish üzemelteti a Fehér-tó természetvédelmi területén található haltenyészetét, ahol a madarak, különösen a ragadozó fajták, jelentős károkat okoznak. Az aszály és a változó vízszint miatt a tónak kiemelkedő védelmet kell nyújtani, külön felügyelet szükséges a vízminőség és a halak védelme érdekében.

Sztanó János hangsúlyozta, hogy a hőség miatt kritikus az oxigénszint fenntartása, s hogy az idei évben a vízpótlás mértéke megháromszorozódott az aszály következtében. A Szegedfish-nél 70%-ban pontyot termelnek, amely aliquot árumérleggel biztosítja a magyar piacra való szállítást, míg 30%-ban más halakat, például busát és harcsát is termesztettek.

A termelő úgy véli, hogy egyre nehezebb szakembert találni a halászati gépek kezeléséhez és a folyamatok menedzseléséhez. Az alacsony kereslet és a szakmunkásképzés hiánya kihat arra is, hogy az új dolgozók toborzása egyre nehezebb feladat.