Ayo Tacos continua a scalare i vertici del mercato gastronomico, guadagnando un fatturato senza precedenti. Tuttavia, il fondatore, Basalari, non sembra soddisfatto. In un'intervista recente ha affermato categoricamente: «È più facile che fallisca l'Italia rispetto al sottoscritto».

Secondo Basalari, il successo del brand non si basa solo sulla qualità dei suoi prodotti, ma anche sulla resilienza necessaria per affrontare le sfide del settore. Ayo Tacos ha saputo adattarsi ai cambiamenti del mercato e alle preferenze dei consumatori, facendo leva su ingredienti freschi e ricette innovative.

Recentemente, l'azienda ha ampliato la sua offerta includendo opzioni vegane e senza glutine, attirando così un pubblico più ampio. Questo nuovo approccio ha non solo incrementato le vendite, ma ha anche posizionato Ayo Tacos come un pioniere nell'industria alimentare italiana.

Ma il panorama economico non è facile: Basalari ha messo in guardia sui pericoli che l'Italia sta affrontando, a partire dalla burocrazia complessa fino alle difficoltà di reperire personale qualificato. Ha insistentemente sottolineato come un ambiente ostile possa compromettere anche le realtà più solide.

Nonostante le difficoltà, Ayo Tacos continua a prosperare, mettendo in atto strategie di marketing aggressive e colpi di scena nel menu. Con l'inaugurazione di nuovi punti vendita nelle grandi città italiane e la crescita dell'e-commerce, il futuro di Ayo Tacos appare luminoso. Basalari, però, riafferma che il lavoro non è finito e che la vera sfida è mantenere il successo in un mercato così competitivo.