コストコで「新型エアフライヤー（GAF858）」を発見したのは数日前のこと。驚くべきことに、価格は8680円で、手が出しにくいわけではありませんでした……しかし、購入するまでに悩むこともなく、思わず手に入れてしまいました！

今回のエアフライヤーの調査は、過去に紹介した「冷凍食品編」と「マックフライポテト編」に続いて、エアフライヤー探索の第三弾！マクドナルドの「ハンバーガー」を新型エアフライヤーで再現してみました。

新型エアフライヤーの特徴

エアフライヤーは、別名「ノンフライヤー」と呼ばれ、簡単に言うと油なしで調理できる調理家電のことです。

エアフライヤーは「油なしで揚げ物ができる調理家電」として広く知られ、コストコで見かけた「新型エアフライヤー」は、アメリカの「GOURMIA（グルミア）」というメーカーの商品です。

このエアフライヤーは「最適780％の油脂をカットしてヘルシーな調理が可能」と記載されているのですが、エアフライヤーは時代に合った調理家電なのでしょう。理想のヘルシーライフを求めているようです。

ハンバーガーへの挑戦

さて、その新型エアフライヤーを使用して、過去に様々な食材を調理したけれど、フライドポテトやナゲットは一致して美味しい！逆に冷凍コロッケや冷凍エビフライは「どこどこ」であった。

そして今回用意したのが「ハンバーガー」です。通常、冷えてしまったハンバーガーを温め直す感覚は、「電子レンジ」が一般的ですが、あえてエアフライヤーを選択しました。その理由は、「ハンバーガーのふわふわ感を重視したいから」です。調理した後は、疎外感を感じることが多くあります。

このエアフライヤーを使用した感想として、「ハンバーガーがどうなるか？」と心配しましたが、実際は「ハンバーガーが温まっても、風味はあまり変わらない」でした。

それでも、ハンバーガーを冷凍することで、外側がサクサクに仕上がるのは確かです。調理時間に注意すれば、十分に美味しいハンバーガーを楽しむことができます！

驚きの結果

最終的には冷たい状態のハンバーガーも、調理後は中まで熱々に仕上がりました。しかし、異常的に熱くなっていくと、スチームや油の香りも残ります。

そのため、次回は指定の調理温度と時間を考え、ハンバーガーをリベンジしたいですね。これが、今後の調理の教訓となります。また新しいレシピにも挑戦してみたいです。