Niedawno Galeria Mokotów, znana również jako Westfield Mokotów, przeszła przez poważne zmiany. W ostatnich dniach zniknęła kładka, która przez ćwierć wieku łączyła obie strony ulicy Wołoskiej. Pozostały jedynie schody i szyb windowy, a nowa infrastruktura w postaci przejścia dla pieszych oraz przejazdu rowerowego z sygnalizacją świetlną jest już w planach.

Jednak to nie koniec rewolucji w popularnej galerii! W ostatnim czasie zamknięto dwie znane restauracje – Jeffs i Vapiano. To rodzi pytania: czy Galeria Mokotów staje się coraz bardziej przyjazna fastfoodom, a może to początek większych zmian w ofercie gastronomicznej?

Dlaczego zamykają restauracje?

Drożejące koszty prowadzenia działalności oraz rosnąca konkurencja w branży gastronomicznej sprawiają, że wiele lokali musi dostosowywać swoją ofertę lub wręcz zamykać działalność. Czy Galeria Mokotów zmierza w kierunku dominacji barów szybkiej obsługi, rezygnując z pełnowymiarowych restauracji?

Przyszłość gastronomii w centrach handlowych

Zmieniający się gust klientów i styl życia wymuszają na galeriach dostosowanie się do nowej rzeczywistości. Coraz więcej osób poszukuje szybkich, ale zdrowych opcji żywieniowych. Może Galeria Mokotów zamierza otworzyć nowe lokale, które wpiszą się w ten trend? Jedno jest pewne – przyszłość gastronomii w centrach handlowych jest tematem wartym uwagi!