Pytanie o to, ile wody powinniśmy pić każdego dnia, jest jednym z najczęściej zadawanych w kwestii zdrowia. Wiele osób, bazując na powszechnie przyjętej zasadzie, uważa, że obowiązkowe jest spożywanie dwóch litrów wody dziennie. Jednak nowe badania dostarczają dowodów na to, że może być to mit.

Zespół 90 badaczy z różnych amerykańskich i japońskich uniwersytetów postanowił przyjrzeć się temu zagadnieniu. Badania sprowadzały się do analizy zdrowia około 5600 osób z 26 krajów na całym świecie, w tym osób w różnym wieku – od niemowląt, przez dorosłych, aż po seniorów w wieku 96 lat. Wyniki okazały się zaskakujące.

Wśród badanych mężczyzn najwięcej wody spożywały osoby w wieku około 20 lat, pijąc średnio około 3,2 litra dziennie. Kobiety w tym samym wieku spożywały zaledwie 2,7 litra dziennie, co jest zaskakująco zbliżone do ich spożycia w wieku 55 lat. Wyniki te pokazują, jak wielkie różnice mogą występować między poszczególnymi osobami w kwestii potrzeby wody.

Dietetyk Dale Schoeller z Uniwersytetu Wisconsin-Madison, współautor badań, zauważa: "Nie jest możliwe ustalenie uniwersalnej normy, ile wody powinien pić człowiek, ponieważ wiele czynników, takich jak aktywność fizyczna, temperatura otoczenia oraz ogólny stan zdrowia, ma kluczowe znaczenie."

Badacze wprowadzili innowacyjne podejście, analizując "obieg wody" w organizmach badanych. Zastosowano znaczone izotopami wodoru i tlenu 'znakowane' napoje, aby zbadać, jak woda jest przyswajana i metabolizowana przez ludzki organizm. Przy użyciu próbek moczu, naukowcy oceniali, ile izotopów zostało wydalonych, co pozwoliło na precyzyjną analizę obiegu wody w organizmach uczestników.

Badania wykazały, że zapotrzebowanie na wodę jest ściśle związane z aktywnością fizyczną. Osoby bardziej aktywne fizycznie wymagały większej ilości wody. Co więcej, wyniki pokazały, że w krajach rozwijających się zapotrzebowanie na wodę jest zazwyczaj wyższe, co może być spowodowane warunkami życia oraz pracą fizyczną. Na to wszystko wpływają również odmienności kulturowe, które determinują jak i co ludzie jedzą.

Zatem ile wody należy pić? Naukowcy podkreślają, że nie ma jednoznacznych odpowiedzi. Wskazówki mówiące o 8 szklankach wody dziennie mogą być przesadzone. Dietetyk Schoeller ostrzega przed bezrefleksyjnym piciem dużych ilości wody tylko dlatego, że tak zaleca się w popularnych poradnikach.

Co więcej, warzywa i owoce dostarczają znaczne ilości wody do diety. Osoby stosujące zrównoważoną dietę powinny skupić się na naturalnym spożywaniu płynów, a nie na obawach związanych z uzupełnianiem wody. Ważne jest, aby słuchać swojego organizmu i dostosować spożycie płynów w zależności od indywidualnych potrzeb.

Kiedy więc następnym razem usłyszysz o konieczności picia 2 litrów wody dziennie, pomyśl o swoich własnych potrzebach i podejdź do tego mądrze. Pamiętaj, że zdrowie i samopoczucie są najważniejsze!