Austriacka fabryka kończy działalność

Austriacka fabryka, która od 127 lat wytwarzała legendarne czekoladki na cześć Wolfganga Amadeusa Mozarta, zakończyła działalność. Hala produkcyjna firmy Salzburg Schokolade została zamknięta 5 grudnia, co wywołało szok wśród miłośników czekolady i lokalnej społeczności. Firma Mondelez, która posiada prawa do marki, ogłosiła, że produkcja w Austrii stała się nieopłacalna.

Możliwe przeniesienie produkcji do Polski

Co ciekawe, spekulacje mówią o możliwości przeniesienia produkcji do Polski. Choć oficjalne informacje na ten temat nie zostały potwierdzone, doniesienia austriackich mediów sugerują, że wśród państw, które mogą stać się nowym miejscem produkcji, są Czechy oraz Polska. Ta zmiana mogłaby nie tylko obniżyć koszty produkcji, ale także stworzyć nowe miejsca pracy w regionie.

Historia pralin Mozartkugeln

Receptura słynnych pralin została opracowana w 1890 roku przez cukiernika Paula Fürsta w Salzburgu i do dziś jest wiernie zachowywana. Czekoladki, znane jako Echte Salzburger Mozartkugeln, składają się z kremu marcepanowego i masy orzechowej, a każdego roku w zamkniętej już fabryce produkowano około 12 tysięcy ton tych wyjątkowych słodkości.

Obawy o przyszłość przemysłu czekoladowego w Austrii

Sytuacja ta rodzi obawy o przyszłość innych producentów w Austrii, gdzie ostatnio obserwuje się trend zamykania fabryk. Warto dodać, że w ostatnim czasie firmy zmagały się z gigantycznymi kosztami produkcji oraz zmieniającymi się preferencjami konsumentów, co prowadzi do cięć w zatrudnieniu i likwidacji zakładów. Ostatnie informacje mówią o planowanej restrukturyzacji, która może dotknąć tysiące pracowników.

Śledzimy rozwój sytuacji

Będziemy na bieżąco śledzić rozwój sytuacji, ponieważ potencjalne przeniesienie produkcji do Polski mogłoby przynieść interesujące zmiany na rynku czekolady w Europie.