W 2024 roku Polacy zakupili aż 1,2 mln ton pieczywa, wydając na nie 11,3 miliarda złotych! To wyniki najnowszego badania przeprowadzonego przez YouGov CP Poland, które ujawnia nowe trendy i preferencje żywieniowe Polaków.

Zaskakujący jest fakt, że zakupy z tej kategorii, obejmujące nie tylko chleb i bułki, ale także pieczywo chrupkie czy bułki do hot-dogów, dokonało 99,9% polskich gospodarstw domowych w 2024 roku.

Każde gospodarstwo domowe dokonuje zakupów w tej kategorii średnio aż 119 razy w roku, co oznacza, że Polacy stają się coraz bardziej uzależnieni od pieczywa, wydając średnio ponad 890 złotych na ten produkt.

Wyniki badania potwierdzają, że chleb i bułki niezmiennie cieszą się największą popularnością. Grzegorz Mech z YouGov CP Poland podkreśla, że 99,6% Polaków kupuje te produkty, a ich udział w rynku przekracza niemal 95%! Chleb tostowy zajmuje drugie miejsce z 4% udziału, podczas gdy pieczywo chrupkie oraz bułki do hot-dogów i hamburgerów mają mniej niż 1%.

Interesującym zjawiskiem jest to, że pomimo ogromnej popularności pieczywa, w ostatnich latach można zauważyć trend ograniczania jego spożycia. Rynek pieczywa przechodzi zmiany, a konsumenci zaczynają bardziej świadomie podchodzić do swojej diety.

Co więcej, artykuł zwraca uwagę na paradoks tego rynku: mimo, że pieczywo jest często kupowane, to jednocześnie jest jednym z najczęściej wyrzucanych produktów spożywczych. Klienci, mimo swojej miłości do pieczywa, coraz częściej zdają sobie sprawę z jego marnotrawstwa.

W miarę jak Polacy poszukują zdrowszych alternatyw, eksperci przewidują, że trend ten będzie się rozwijał. Zaleca się, aby przy zakupie pieczywa stawiać na jakość i świeżość, co może przyczynić się do zmniejszenia marnotrawienia jedzenia.

Jak widać, rynek pieczywa w Polsce jest dynamiczny i pełen niespodzianek. Co przyniesie przyszłość? Miejmy nadzieję, że Polacy będą nadal cieszyć się pysznymi wypiekami, nie zapominając jednocześnie o odpowiedzialnym ich spożywaniu!