643 przypadki zakażeń w Europie!

Naukowcy z Europejskiego Centrum ds. Zapobiegania i Kontroli Chorób (ECDC) biją na alarm! Okazuje się, że małe pomidory koktajlowe, które trafiają na rynki w wielu krajach, mogą być odpowiedzialne za aż 643 ogniska zakażeń salmonellą w Europie od 2011 do 2024 roku. Najnowsze badania opublikowane w czasopiśmie "Eurosurveillance" wskazują, że większość przypadków miała miejsce w latach 2023-2024, a rzeczywista liczba zakażeń może być znacznie wyższa!

Sycylijskie pomidory jako główny winowajca

Źródłem problemu są prawdopodobnie pomidory pochodzące z Sycylii. Naukowcy uważają, że to właśnie te owoce mogły przyczynić się do infekcji przez wiele lat. Warto podkreślić, że salmonella, zwana Strathcona, jest szczególnie niebezpieczna, a zakażenie nią może prowadzić do poważnych chorób.

Objawy zakażenia – niebagatelna sprawa!

Osoby zakażone mogą doświadczać takich objawów jak: silne bóle brzucha, biegunka, gorączka, wymioty, a także bóle głowy. Szczególnie narażone są dzieci, osoby starsze oraz pacjenci z osłabioną odpornością.

Jak się chronić?

Ekspertka Dr Gauri Godbole z UKHSA przypomina, że najważniejsza jest profilaktyka! Salmonelloza najczęściej rozprzestrzenia się poprzez kontakt z zainfekowaną żywnością, jednak może zdarzyć się również rzadkie przeniesienie między ludźmi.

Zaleca się: - Dokładne mycie rąk po skorzystaniu z toalety i przed przygotowaniem posiłków, - Dokładne mycie i gotowanie produktów spożywczych, - Unikanie przygotowywania jedzenia dla innych, gdy występują objawy zatrucia.

Apel do konsumentów i producentów

Naukowcy apelują o większą ostrożność w spożywaniu pomidorów oraz wprowadzenie skutecznych kontroli jakości przez producentów. Brytyjska Agencja Bezpieczeństwa Zdrowotnego (UKHSA) potwierdziła blisko 30 przypadków zakażeń tylko w ostatnim miesiącu!

W letnich miesiącach, od czerwca do października, przypadków zakażeń było najwięcej, a w 2025 roku wciąż będą notowane nowe infekcje, także wśród osób, które nie podróżowały za granicę.

Zadbaj o swoje zdrowie!

Nie daj się zaskoczyć! Uważaj na to, co jesz i podejmuj świadome decyzje, aby chronić siebie i swoje bliskich przed niebezpiecznymi bakteriami. Twoje zdrowie jest najważniejsze!