Jak dieta wpływa na zdrowie dziąseł?

Najnowsze badania z King's College London ujawniają, że dieta śródziemnomorska to nie tylko przepis na zdrowe serce i mózg, ale także klucz do zdrowych dziąseł. Publikacja w "Journal of Periodontology" wskazuje, że ten styl odżywiania może zmniejszać ryzyko chorób przyzębia, a tym samym ograniczać przewlekły stan zapalny w organizmie, który jest czynnikiem ryzyka dla wielu poważnych schorzeń – od chorób serca po demencję.

Co kryje się za sukcesem diety śródziemnomorskiej?

Dieta śródziemnomorska łączy w sobie zdrowe składniki, takie jak warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty, rośliny strączkowe, ryby oraz oliwa z oliwek. To bogactwo składników odżywczych, w tym błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3, a jednocześnie ograniczenie czerwonego mięsa i cukru, wspiera organizm w walce ze stanami zapalnymi. Osoby stosujące tę dietę wykazują niższe poziomy markerów zapalnych we krwi, takich jak białko C-reaktywne (CRP) i interleukina-6 (IL-6).

Aktualne badania pokazują związek między dietą a zdrowiem jamy ustnej

W badaniach wzięło udział 200 uczestników, którzy przeszli szczegółowe analizy stomatologiczne oraz badania krwi. Wyniki były zdumiewające! Uczestnicy, którzy spożywali więcej czerwonego mięsa i przetworzonej żywności, częściej borykali się z chorobami przyzębia oraz wyższymi poziomami zapalnych markerów. Z kolei ci, którzy stawiali na warzywa, rośliny strączkowe i oliwę z oliwek, cieszyli się zdrowszymi dziąsłami.

Zaskakujący związek między zdrowiem jamy ustnej a chorobami ogólnoustrojowymi

Choroby przyzębia są niebezpieczne nie tylko dla zębów – mają potencjał, by wpływać na zdrowie całego organizmu. Bakterie i cytokiny zapalne z jamy ustnej mogą przedostawać się do krwiobiegu, wywołując problemy z sercem, nerkami, a nawet mózgiem. Przewlekły stan zapalny sprzyja cukrzycy czy demencji.

Dlaczego warzywa są kluczowe dla zdrowia jamy ustnej?

Warzywa liściaste, korzeniowe i cytrusy to nie tylko smakołyki! Wymagają żucia, co stymuluje wydzielanie śliny, neutralizującej kwasy i wspierającej korzystną florę bakteryjną w jamie ustnej. Bogate w błonnik i antyoksydanty składniki diety śródziemnomorskiej pomagają utrzymać mikrobiom jamy ustnej w równowadze.

Przyszłość badań – kompleksowe podejście do profilaktyki chorób przyzębia