Każdego roku Europejska Agencja Bezpieczeństwa Żywności (EWG) publikuje przerażającą listę owoców i warzyw – tzw. Brudną Dwunastkę. To zestawienie produktów najbardziej zanieczyszczonych pestycydami. Choć głównie dotyczy rynku amerykańskiego, warto zwrócić uwagę, że wiele z tych upraw występuje również w Europie, a część z nich trafia na nasze stoły.

Truskawki na czołowej pozycji!

Truskawki, które zajmują szczyt tej listy, to niewątpliwie ulubiony owoc Polaków. EWG alarmuje, że w ponad 90% badanych próbek truskawek znalazły się ślady przynajmniej dwóch różnych pestycydów! Ich delikatna skórka nie ma szans ochronić owoców przed wnikaniem chemikaliów, a to sprawia, że należy wyjątkowo uważać na ich wybór.

Zaskakujące wyniki badań!

Fundacja Pro-Test postanowiła zbadać, jak sytuacja wygląda w praktyce. Owoce kupione na warszawskim bazarku oraz od lokalnych rolników trafiły do laboratorium, gdzie analizowano obecność toksycznych substancji. Wyniki były szokujące! Aż sześć różnych pestycydów wykryto w truskawkach z bazaru, natomiast próbki z pola rolnika zawierały pięć różnych szkodliwych substancji.

Czy są normy bezpieczeństwa?

Choć przedstawiciele Fundacji zaznaczyli, że wykryte ilości pestycydów nie przekraczały unijnych norm, wiele różnych substancji budzi poważne zastrzeżenia. Nawet jeżeli pojedyncze chemikalia są w normie, ich wielość może negatywnie wpływać na zdrowie.

Jak unikać chemicznych niespodzianek?

Aby zadbać o swoje zdrowie, warto stawiać na lokalne produkty kupowane bezpośrednio od rolników lub na targach. Szukajmy także certyfikatów ekologicznych, które gwarantują brak chemicznych nawozów. Pamiętajmy o dokładnym myciu owoców i warzyw – tylko wtedy będziemy mogli cieszyć się ich smakiem bez zbędnych obaw!