Wprowadzenie

Według badania przeprowadzonego w 2024 roku przez Międzynarodową Radę Informacji o Żywności (IFIC), 12% z 1022 Amerykanów stosuje przerywany post, który przynosi szereg korzyści zdrowotnych. Wśród nich poprawa zdolności poznawczych, zdrowia układu sercowo-naczyniowego, sprawności fizycznej oraz redukcja objawów cukrzycy i otyłości.

Historia Marii Fox

Maria Fox, była nadinspektorka policji, zmagała się z nadwagą przez wiele lat, osiągając wagę 95 kg w 2020 roku. Jej życie składało się z niezdrowych nawyków, takich jak pomijanie śniadań i podjadanie ultraprzetworzonej żywności. Dopiero po zwolnieniu z pracy zaczęła stosować przerywany post oraz używać przenośnego urządzenia do analizy metabolizmu, co pozwoliło jej schudnąć 22 kg w zaledwie 7 miesięcy.

Zmiana nawyków żywieniowych

Maria podkreśla, że kluczem w jej sukcesie był nie tylko post, ale również zmiana nawyków żywieniowych. Eliminacja przetworzonej żywności, cukrów i alkoholu oraz skupienie się na dobrze zbilansowanej diecie w oknach żywieniowych były istotnymi krokami w jej drodze do zdrowia.

Mity o przerywanym poście

Wielu naukowców obala mit, że przerywany post wpływa na hormony płciowe. Badania pokazują, że poziomy hormonów, takich jak estrogen czy testosteron, pozostają stabilne podczas stosowania tej diety. Warto jednak zaznaczyć, że osoby z historią zaburzeń odżywiania powinny być ostrożne, ponieważ ta forma diety może pogorszyć niezdrowe zachowania.

Korzyści psychiczne i fizyczne

Maria zauważyła również korzyści w poprawie samopoczucia psychicznego oraz obniżeniu poziomu stresu, co znacząco wpłynęło na jej zdrowie. Przyjęcie nowego stylu życia doprowadziło do poprawy nie tylko fizycznej, ale i mentalnej – napisała również książkę pt. "Crisis to Comeback: A Roadmap to Health Transformation After Burnout", w której opisuje swoje doświadczenia.

Podsumowanie

Przerywany post, według Marii, nie tylko pomógł jej schudnąć, ale także przyczynił się do wzmocnienia układu odpornościowego, prowadząc do rzadziej występujących chorób. Fox podsumowuje, że przerywany post był kluczem do jej nowego, zdrowszego życia, a zmiany, które wprowadziła, miały pozytywny wpływ na wszystkie aspekty jej życia.