Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed spożywaniem sera MORBIER AOP

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed spożywaniem sera MORBIER AOP, który został wycofany z powodu podejrzenia obecności niebezpiecznej bakterii Escherichia coli produkującej toksynę Shiga (STEC).

Zagrożenie związane z bakterią STEC

Bakteria STEC jest szczególnie groźna, gdyż może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak krwotoczne zapalenie okrężnicy. W rzadkich przypadkach konsekwencje zakażenia mogą być jeszcze poważniejsze, objawiając się zespołem hemolityczno-mocznicowym (HUS), który może zagrażać życiu.

Zalecenia dla konsumentów

Osoby, które mają w domu ten ser, powinny natychmiast go zniszczyć i unikać jego spożywania. Objawy zakażenia bakterią mogą obejmować bóle brzucha, biegunki (często krwotoczne) oraz nudności. Szczególnie narażone są dzieci, osoby starsze oraz osoby z osłabionym układem odpornościowym.

Zalecenia dotyczące bezpieczeństwa żywności

Przypominamy, że bezpieczeństwo żywności jest kluczowe i zalecamy śledzenie komunikatów sanepidu oraz unikanie produktów pochodzących z niepewnych źródeł. Warto również dbać o odpowiednią higienę podczas przygotowywania posiłków, aby zminimalizować ryzyko zakażeń. Bądźcie czujni i dbajcie o swoje zdrowie!