In einer aktuellen Studie wurden die Nährstoffe von verschiedenen Lebensmitteln analysiert, um herauszufinden, welche Früchte besonders gesund sind. Dabei wird ein Ranking erstellt, das nicht nur überrascht, sondern auch informativ ist.

Nach Angaben von HEIDELBERG24.de sind gesunde Lebensmittel unverzichtbar für eine ausgewogene Ernährung, da sie wichtige Nährstoffe für unseren Körper liefern. Allerdings ist es wichtig zu beachten, dass das, was für einen gesund ist, für einen anderen möglicherweise nicht zutreffend ist. Allergien und Unverträglichkeiten können die Auswahl der gesunden Lebensmittel stark beeinflussen.

Wie wurde das Ranking der gesündesten Früchte erstellt?

Die Forscherin Jennifer Di Noia hat den Nährstoffgehalt von 17 essenziellen Nährstoffen in verschiedenen Lebensmitteln untersucht. Sie verglich den Anteil dieser Nährstoffe, wie Vitamin A, B12 oder Ballaststoffe, mit der Kalorienzahl der Lebensmittel. Ein außergewöhnliches Ergebnis: Nur eine Frucht erreicht bei 100 Kalorien 100 Prozent des täglichen Nährstoffbedarfs.

Jennifer Di Noia stellte strenge Kriterien auf und untersuchte somit nur 41 Lebensmittel. Von diesen schafften es lediglich sieben Obstsorten ins Ranking. Überraschenderweise befinden sich die meisten Top-Plätze bei Gemüse, während Obst weniger stark vertreten ist.

Die Zitrone: Das gesündeste Obst der Welt

Die Zitrone sicherte sich den ersten Platz unter den Obstsorten und den 28. Platz in der Gesamtwertung. Diese Zitrusfrucht erfüllt mehrere der strengen Kriterien und ist somit als das gesündeste Obst der Welt anerkannt. Interessanterweise tauchen gängige Obstsorten wie Äpfel oder Bananen nicht in der Liste auf. Das bedeutet jedoch nicht, dass sie ungesund sind; sie konnten einfach die strengen Anforderungen der Studie nicht erfüllen.

Überraschung: Die Erdbeere auf Platz 30

Die Erdbeere überrascht mit ihrem 30. Platz. Diese vitaminreiche Frucht, die zu 90 Prozent aus Wasser besteht, liefert mit einer Handvoll den gesamten Tagesbedarf an Vitamin C und enthält kaum Kalorien und Fett.

Auf den Plätzen 33 bis 41 finden wir weitere Zitrusfrüchte: Orange, Limette, pinke Grapefruit und weiße Grapefruit. Eine weitere leckere und gesunde Frucht, die es ins Ranking schafft, ist die Brombeere, die den 38. Platz belegt. Brombeeren schützen die Zellen vor freien Radikalen und stärken das Immunsystem. Der Verzehr dieser köstlichen Beeren regt auch die Verdauung an und enthält viel Provitamin A, was gut für den Sehnerv ist.

Das Ranking der besten Obstsorten:

1. Zitrone 2. Erdbeere 3. Orange 4. Limette 5. pinke Grapefruit 6. Brombeere 7. weiße Grapefruit

Zitronen sind nicht nur gesund, sondern haben auch vielseitige Anwendungen im Haushalt und können beim Abnehmen helfen.

Gemüse ist noch gesünder!

Die Studie zeigt, dass Gemüse tendenziell noch gesünder ist als Obst. An der Spitze der Gemüse-Rangliste steht eine eher unbekannte Pflanze: die Brunnenkresse. Diese erreicht bei 100 Kalorien 100 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Nährstoffen. Die leicht scharfe Brunnenkresse passt hervorragend zu verschiedenen Gerichten und hat ein unvergleichliches Aroma.

Auf Platz zwei steht der Chinakohl, der reich an Vitamin C und pflanzlichem Eiweiß ist. Mangold und verschiedene Blattsalate gehören ebenfalls zu den gesündesten Lebensmitteln.

Top-Tipps für eine gesunde Ernährung

Experten empfehlen, täglich mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse zu konsumieren, um den Nährstoffbedarf zu decken. Weitere gesunde Lebensmittel sind Nüsse und Olivenöl, das für seine herzschützenden Eigenschaften bekannt ist.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass eine ausgewogene Ernährung mit einer Vielzahl an gesunden Lebensmitteln entscheidend für die langfristige Gesundheit ist. Denken Sie daran, dass frische und unverarbeitete Produkte immer die beste Wahl sind!