Z najnowszego raportu Hiper-Com Poland wynika, że ceny masła w Polsce od stycznia do początku listopada tego roku wzrosły średnio o 2% w porównaniu do roku ubiegłego. Szczególnie rażące są wzrosty w supermarketach, gdzie ceny wzrosły o 8,4%, w sieciach cash&carry o 7,2%, a w małych sklepach convenience o 5,5%. Co ciekawe, ceny w hipermarketach spadły o 7,7%, a w dyskontach o 4,8%.

W ciągu ostatniego roku masło podrożało niemal dwukrotnie, a jego wartość wzbudza niepokój nie tylko wśród konsumentów, ale także wśród sklepów, które doświadczają kradzieży związanych z rosnącym popytem.

Wzrost cen masła jest szczególnie zauważalny w porównaniach miesięcznych. W sierpniu wzrost wyniósł 29,3%, we wrześniu 30,1%, w październiku 32,2%, a w listopadzie 31,8%. Tak intensywne zmiany cen są alarmujące.

Analitycy z UCE RESEARCH przewidują, że możemy wkrótce zobaczyć masło sprzedawane za 10 zł za kostkę, zwłaszcza jeśli ceny mleka i energii nadal będą rosły. Dr Krzysztof Łuczak zwraca uwagę, że jeżeli obecne tendencje się utrzymają, taka cena może stać się rzeczywistością już w pierwszej połowie 2025 roku.

Jak informuje ekspert, obecny kryzys mleczny oraz mniejsza produkcja mają bezpośredni wpływ na wzrost cen masła. Z kolei sieci handlowe ograniczają promocje - od stycznia do początku listopada br. zauważono spadek promocji na masło o 13,8%. Największe ograniczenia wystąpiły w sieciach cash&carry, gdzie promocje zmniejszyły się o 24,8%.

Z nadchodzącym sezonem świątecznym, ceny masła mogą jeszcze bardziej wzrosnąć, ponieważ sklepy będą dążyć do maksymalizacji zysków, szczególnie po akcjach promocyjnych związanych z Halloween. Klienci mogą odczuwać skutki tych zmian jeszcze długo po świętach.

W 2025 roku możemy oczekiwać stabilizacji, ale na razie ceny masła będą pozostawać na wysokim poziomie, szczególnie w okresie roku. Warto realnie ocenić przyszłe zakupy, ponieważ sytuacja na rynku mleka, ceny energii oraz inflacja będą wpływać na dostępność i koszty produktów mlecznych. Klienci powinni zatem zwracać szczególną uwagę na oferty promocyjne w nadchodzących miesiącach.