Erytrytol – idealny słodzik czy pułapka?

Erytrytol, który wydaje się być doskonałym zamiennikiem dla cukru, może jednak kryć za sobą wiele zagrożeń. Osoby z problemami jelitowymi, takimi jak zespół jelita drażliwego czy przerost bakteryjny jelita cienkiego, często zgłaszają nieprzyjemne efekty jego spożycia. Wzdęcia, gazy i biegunki to tylko niektóre z działań niepożądanych, które mogą wystąpić niemal natychmiast.

Alarmujące badania z Cleveland Clinic

Nowe badania przeprowadzone przez naukowców z Cleveland Clinic ujawniły szokujące informacje o erytrytolu. Okazuje się, że jego spożycie może zwiększać ryzyko poważnych zdarzeń sercowo-naczyniowych, takich jak zawał serca czy udar mózgu. Co więcej, badania pokazują, że erytrytol może sprzyjać powstawaniu skrzepów krwi, co jeszcze bardziej zwiększa ryzyko dla osób z predyspozycjami do chorób serca.

Jak erytrytol wpływa na krew?

Eksperymenty na próbkach krwi wykazały, że erytrytol ułatwia agregację płytek krwi, co prowadzi do formowania się skrzepów. To odkrycie budzi niepokój, zwłaszcza wśród osób z grupy ryzyka chorób układu krążenia.

Słodzik zatwierdzony zaledwie 23 lata temu!

Dr Stanley Hazen, jeden z autorów badania, zaznacza, że konieczne są dalsze badania dotyczące bezpieczeństwa erytrytolu i innych sztucznych słodzików. Również warto zauważyć, że erytrytol został zatwierdzony do spożycia zaledwie 23 lata temu, co oznacza, że długofalowe skutki jego stosowania wciąż pozostają nieznane.

Podsumowanie: Czy warto ryzykować?

Czy rzeczywiście warto sięgać po erytrytol jako alternatywę dla cukru? Jak pokazuje wiele badań, zalety mogą być zrównoważone przez poważne konsekwencje zdrowotne. Przed wprowadzeniem tego słodzika do diety warto skonsultować się z lekarzem i rozważyć wszystkie za i przeciw.