Post przerywany zyskuje na popularności nie tylko w Stanach Zjednoczonych, ale również w Polsce. Badania przeprowadzone w 2024 roku wskazują, że metoda ta przyciąga coraz więcej zwolenników, a jej korzyści zdrowotne są imponujące. Maria Fox, była nadinspektorka policji, to doskonały przykład tego, jak przerywany post może odmienić życie.

Sondaż z udziałem 1022 Amerykanów wykazał, że 12% osób korzysta z przerywanego postu, który przyczynia się do poprawy zdolności poznawczych, zdrowia serca oraz zmniejszenia objawów cukrzycy i otyłości. Niektórzy sceptycy ostrzegają jednak przed potencjalnymi negatywnymi skutkami tej formy diety.

Wielu ekspertów, takich jak dra Varady, podkreśla jednak, że przerywany post nie prowadzi do złej diety. Według badań, kalorie spożywane przez ludzi podczas postu pozostają na podobnym poziomie jak przed rozpoczęciem metody. Kluczem do utraty wagi jest utworzenie deficytu kalorycznego, co jest naturalnie osiągane przez okno jedzenia ograniczone do ośmiu godzin dziennie.

Maria Fox zaczęła swoją przygodę z przerywanym postem w 2020 roku, ważąc 95 kg i zmagając się z uzależnieniami od szybkiej, przetworzonej żywności oraz alkoholu. Kluczowym momentem w jej życiu było odkrycie urządzenia Lumen, które pomogło jej monitorować metabolizm. Dzięki temu zaczęła stopniowo wprowadzać post do swojej rutyny, eliminując niezdrowe nawyki i skupiając się na dobrze zbilansowanej diecie.

W ciągu siedmiu miesięcy Maria schudła 22 kg, co niewątpliwie przyczyniło się do jej poprawy zdrowia psychicznego i fizycznego. Zauważyła, że przerywany post znacząco obniżył jej poziom stresu, a to z kolei pozwoliło jej ciału skupić się na regeneracji i walce z infekcjami.

Zanim zdecydowała się na tę metodę, początkowo obawiała się o wpływ postu na swoje mięśnie i serce, jednak szybko zrozumiała, że te obawy były bezpodstawne. Jak powiedziała: „Post stał się kluczem do wzmocnienia mojej odporności, a efekty są niesamowite”.

Maria nie tylko schudła, ale również napisała książkę, "Crisis to Comeback: A Roadmap to Health Transformation After Burnout", dokumentującą jej drogę do zdrowia zarówno fizycznego, jak i psychicznego. Jej historia jest inspiracją dla wielu osób walczących z nadwagą i problemami zdrowotnymi.

Podsumowując, przerywany post może być skuteczną metodą, ale każda zmiana w diecie powinna być dostosowana do indywidualnych potrzeb organizmu. Eksperci podkreślają, że każda osoba zainteresowana tą formą diety powinna najpierw skonsultować się z lekarzem oraz zadbać o zdrowy styl życia.